Doğal Aroma Çeşitleri Nelerdir?
Doğal aromalar bitkisel ve hayvansal kaynaklardan elde edilir. Bu nedenle yapay aromalara göre daha az kullanılır.
Doğal aroma elde etmek için kullanılan kaynaklar;
Meyveler ve meyve suları
Baharatlar, otlar, tomurcuklar, kök yaprakları ya da bitkiler
Sebzeler ve sebze suları
Yenilebilir maya
Her türlü süt ürünleri
Kümes hayvanları, et, deniz ürünleri
Yumurta